HABER MERKEZİ
Ekmek satışlarına yönelik yeni düzenlemeler getirildi. Bu düzenlemeyle ekmeğe bazı standartlar getirildi. Ekmek kabarık olacak, iyi pişecek ancak yanmış olmayacak, elle temas edilmeyecek. Ayrıca, ekmeğin üretildiği fırının adı, üretim yeri ve tarihi ambalaj üzerinde belirtilecek.
TÜKETİCİ BİLGİLERİ AMBALAJDA OLACAK
Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından belirlenen yeni kriterlerle, ambalaj üzerindeki etiketlerde tüketicinin merak ettiği tüm bilgiler yer alacak. Kullanılan unun türü, üretim tarihi, son kullanma tarihi veya raf ömrü gibi bilgiler de pakette bulunacak.
AMBALAJSIZ EKMEK İÇİN ÖNLEMLER
Ambalajsız ekmeklerin elle temas edilmemesi için ya kağıda sarılacak ya da poşete konulacak.
FIRINCILARDAN TEPKİLER
Yeni standartlar, tüketiciler tarafından olumlu karşılanırken fırıncılar arasında memnuniyetsizlik yarattı.
ATV Haber'e konuşan fırıncı Fehmi Aksünür, "Sıcak sıcak satış varken, soğuk satıştan kim faydalanır? Müşteri rahatça ekmeğini almak ister. Akşamdan kalan ekmeği biz sabah satamayız. Sıcak çıkan ekmeği bekletemeyiz. Kimse almaz." şeklinde görüş belirtti.
Bir diğer fırıncı İshak Atış ise, "Biz paket ekmek yapmıyoruz. Ekmek için bir katkı maddesi de kullanmıyoruz" dedi.