Uğur YİĞİT2020 yılında yapılan başvuru ile Zara Sac Ekmeği Zara Ziraat Odası adına coğrafi işaret alarak tescil edildi. Zara’da üretilen sac ekmeğinin tescil almasının tanıtım açısından da önemli olduğunu belirten Ziraat Odası Başkanı Zeki Şimşek, “Sac ekmeğimiz artık Zara’ya özgü bir ürün olarak tescillendi. Sac Ekmeğimiz, buğday unu, çökelek veya peynir altı suyu, kaya tuzu ve maya ile hazırlanır. Bu hamur Zara’ya özgü olan sac üzerinde pişirilir. Zara Sac Ekmeği tescillenerek sadece ilçemize özgü bir ekmek haline geldi. Zara’ya özgü olan sac ekmeğimizi tescil ettirmek mutlu etti. Bu şekilde zara bir değer daha kazanmış oldu” dedi.

HABERİ SİTEDEN OKU...