Çetin POLAT/ Cumhuriyet Üniversitesi Biyokimya Öğrenci Kulübü, biyokimyanın temellerini oluşturan kimya ve biyoloji disiplinlerinde daha ayrıntılı bilgi ve bazı gıdalarda bulunan katkı maddeleri hakkında seminer düzenledi. Fakültenin Prof. Dr. Erfüz Edgüer Konferans Salonu´nda düzenlenen ?biyokimya´ seminerine Fen Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Dursun Saraydın konuşmacı olarak katıldı. Çeşitli ölümcül hastalıkların doğmasına neden olan ve ünlü bir kahve firmasının kahve çekirdeğinde bulunan Akrilamid maddesi ile yağ hücre fonksiyonları küçülmesi geri dönüşümsüz kaybı olarak adlandırılan Apoptozis´in içeriğinden bahseden Saraydın, günümüzde sık oranda kullanılan patates cipleri nedeniyle yaşanabilecek sağlık sıkıntılarıyla ilgili katılımcılara bilgi sundu. Seminerde, soru cevap bölümünün ardından Fen Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İdris Zorlutuna tarafından Prof. Dr. Dursun Saraydın´a teşekkür belgesi takdim edildi.  

HABERİ SİTEDEN OKU...