Gökhan KARA
Bazılarına göre yılbaşı gecesinde sofralarda yer alan Hindi, fiyatı 75 liradan başlayınca elde kaldı. Büyük bölümü satılamayan Hindiler geldiği gibi kümeslere geri döndü.
Hindi satıcısı Rasim Bozuklu, kendilerinin besleyip büyüttüğü Hindi fiyatının yüksek olmasına, yem fiyatlarındaki artışın neden olduğunu belirtti. Hindi fiyatlarının, dişi-erkek türüne ve kilolarına göre değiştiğini ifade eden Bozuklu, ?Bu sene hindileri 75-200 liradan satıyoruz. Geçen sene 70 ile 120 lira arasında değişiyordu. Tanesi canlı olarak 8-11 kilo geliyor. Köylerde doğal ortamda yetiştirilen hindiler geçen yıla göre pek rağbet görmüyor. Satışlardan memnun değiliz. 7-8 tane ancak satabildim? dedi.
?SARI YAĞLI, BEYAZ YAĞSIZDIR?
Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenleri de açıklayan satıcı Bozuklu, ?İyi bir hindi alırken bakılması gereken tüylerinin kırık değil, düz olması ve kanadının altının sarı olmasıdır. Kanatlarının altı sarı olan yağlı, beyaz olan yağsızdır. İbiklerinin rengi pembe ya da kırmızıya yakın olmalıdır. Hareketli olanlar iyidir? şeklinde konuştu.