Hatice Koyuncu YİĞİT
Cumhuriyet Üniversitesi´nde yeni kurulan süt ürünleri üretim tesisinde hem üretim yapılacak hem de öğrenciler stajlarını yapabilecekler. Bu sayede mesleki deneyimleri özel sektöre aktarılarak öğrencilerin mesleki gelişimleri de sağlanmış olacak. Cumhuriyet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Alim Yıldız, İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ ile birlikte süt üretim tesisi ve tarımsal üretim sahalarında inceleme yaparak organik patatesin ilk hasadına da katıldı.
Hedefimiz uygulama alanı oluşturmak
Üniversite yerleşkesindeki işletmelerde üretilen ürünlerden kazanç elde edilmesinin değil, staj alanları oluşturulmasının hedeflendiğini belirten Rektör Prof. Dr. Alim Yıldız, ?Biz üniversitede çeşitli eğitimler veriyoruz. Bu eğitimlerin bazılarında uygulamalar gerekiyor. Uygulama için zaman zaman öğrencilerimizi göndereceğimiz yerler bulamıyoruz. Onun için uygulama yapacağımız alanları projelerle oluşturmaya çalışıyoruz. Örneğin, bugün gezdiğimiz süt ve süt ürünleri tesisimiz bu amaca yöneliktir. Gıda mühendisliğinden hocalarımızın katkılarıyla bir proje kapsamında; süt, yoğurt, ayran ve peynir üretimine başlıyoruz. Öğrencilerimiz bu tesiste süt ürünlerinin yapılışını uygulamalı olarak görecekler. ? dedi.
Üniversitede üretilen solucan gübresinin seralarda ve patates üretiminde kullanıldığını, ?Yıldız, ?Yine bu sene solucan gübresinin verimini araştırmak için patates ektik. Patatesin bir kısmına kimyasal gübre, bir kısmına ise solucan gübresi kullandık. Şu anda içinde bulunduğumuz alan solucan gübresi ile ekilmiş patates ve 4 ton verim aldık. Herhangi bir ilaç ve kimyasal gübre yok. İşte bu da öğrencilerimiz açısından önemli olduğu gibi üniversitelerin bilimsel çalışmaları açısından da önemli. Böylelikle çiftçilerimize de bir anlamda yol göstermiş olacağız.? diye konuştu.
Öğrencilere tablet desteği
Kâr amacı gütmediklerine işaret eden Rektör Yıldız, ?Süt ürünleri tesisimizden ve tarımsal üretimden elde edilen gelir öğrencilerimize yardım amacıyla kullanılacaktır. Uzaktan eğitim yaptığımız bu dönemde bazı öğrencilerimizin tablet ihtiyaçlarını biz karşılayacağız.? şeklinde konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız patates üretiminin son yıllarda geliştiğine vurgu yaparak Sivas´ın iklim olarak yumrulu bitkiler için en uygun ortama sahip olduğunu söyledi.