Hatice KOYUNCU YİĞİT
?8 Mart Dünya Kadınlar Günü´ nedeniyle Primemall Sivas AVM´de ?Sağlıklı Mutfak Atölyesi´ etkinliğine katıldı. Zeynep Akkiraz Ayhan öncülüğünde başlatılan, Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulunun ev sahipliğini yaptığı; ?Sağlıklı Mutfak Atölyesi´ projesi ile hazırlanmaya başlanan ürünler, halkın beğenisine sunuldu. Stantlarda her yaştan ziyaretçi ürünleri test ederek yapımını da öğrenme şansı buldu. 2019 yılı Aralık ayında hayata geçirilen ve vatandaşların yoğun ilgisini gören projede; portakal kabuklarından lezzetli atıştırmalıklardan, ev eriştesine, tam buğday unundan hazırlanan ekşi maya ekmeğine kadar birçok ürün ortaya çıkıyor.
Geleneksel tariflerle yöresel ürünleri tekrar gün yüzüne çıkarmayı, çocukların sağlıklı beslenmesini, kadınların aile bütçesine katkıda bulunarak ekonomilerini düzenlemeyi ve israfın önüne geçerek geri dönüşüm sağlamayı amaçlayan ?Sağlıklı Mutfak Atölyesi´ Sivaslıların maharetlerini ortaya çıkarıyor.