Nurettin ÇUKURYURT/
Kurban bayramına yaklaşık 3 hafta kala kurban kesimlerinde kullanılan bıçaklar tezgahlardaki yerini aldı. Ulusal medyada sıkça yer alan Sürmene bıçaklarının getirildiği ilimizde Sivas bıçakları adeta kayıplara karıştı.
Doktor balıkları ve Kangal köpekleri kadar ünlü Sivas bıçakları, Kurban bayramı öncesi Sürmene bıçaklarının karşısında eridi. Kent meydanı, Paşa Cami ile tarihi Ulu Cami önünde satılan Sürmene bıçaklarının tanesi 25 lira, Sivas diye tabir edilen bıçakların tanesi ise 15 liraya satılıyor.
İKİSİ DE GERÇEK DEĞİL
İlimizde bıçak üretimi yapan bıçakçılar ise Sivas bıçağı gibi gerçek Sürmene bıçaklarının bu fiyatlara satılamayacağını açıkladı. Her iki bıçağının sahte olduğunu öne süren bıçakçılar, ?Gerçekten el emeği, göz nuruyla üretilen hiçbir bıçak 15 liraya satılmaz. İşçiliğini bırakın malzemesi dahi bu fiyatı bulmaz. Vatandaşlar ulusal medyada yer alan; ?3´ü, 5´i 50 lira bir de hediyemiz´ gibi reklamlara inanıp Sürmene bıçağını alıyor. Kurban kesiminde ise istediği sonucu maalesef alamıyor. Tezgah altı diye tabir edilen bu ürünlere kimse inanıp almasın. Vatandaşın gerçek usta ve gerçek bıçakları tercih etmesi, bu tür çeşitli illerde kaçak satış yapanları barınmayacaktır? dedi.