Demet KARAKUŞ
İç kapı ve mobilya alanında faaliyet gösteren Ceren Grup, Sivas’ta oyun ve eğlence sektöründe önemli bir yatırımı şehre kazandırdı. 10 milyonluk yatırım ile Mart ayında açılışı gerçekleştirilen Blueline Oyun Bowling Salonu vatandaşlara 3 farklı alanda hizmet veriyor. 3 bin metrekarelik alana kurulan tesiste restoran, kafe ve oyun salonu aynı anda birçok hizmeti bir arada sunuyor. İçerisinde onlarca oyun olan işletmede damak çatlatan lezzetler ile restoran kısmı, dinlenmek ve vakit geçirmek isteyenler için ise kafe kısmı da mevcut. Fiyatları da sektöre göre uygun olan işletme, vatandaşlar için düzenli olarak ücretsiz etkinliklere de imza atıyor.
SİVAS’A İLK BOWLİNGİ GETİRDİK
Şirketin Genel Müdürü Aytaç Keser, gazetemize yaptığı açıklamada, “ Burada 3 bin metrekare alanda bir mobilya mağazamız var. Ve bu bowling salonu, kafe-restoran kısmı da 2023’ün Mart ayında farklı bir konsepte bir işletme haline getirdik. Sivas’a ilk bowlingi getirdik. Asıl buradaki amaç bowlingi getirmekti. Bowling daha önce Sivas’ta vardı. Çok kısa bir süre faaliyet gösterdi. Sonrasında böyle bir talep olunca biz de talebi karşılamak için bir yatırım yaptık buraya. Böyle bir işletme kurduk. Yatırımın büyük bir kısmı bowling için. Yurtdışından gelen bir ürün. Burada bakıyoruz bize çok basit gelebiliyor ama bunun altyapısı çok farklı. 6-7 aylık bir hazırlık süreci oldu. Sivas için potansiyeli gördük. Ticari bir mantıkla kurduk ama Sivas için de iyi bir yatırım yaptığımızı düşünüyorum. Tabi takdir Sivaslıların’’ dedi.
3 TEMEL ESASTA KURDUK
Keser, “Burada alanımızı 3 temel esasta kurduk. Kafe-restoran kısmı, bowling ve çocuk oyun alanının olduğu kısım. Amaç şuydu. Bir aile tesisten içeriye girdiğinde yetişkinler ne oyun oynayabilir bunların tamamını getirdik. Belli yaş aralığındaki çocuklar ve gençler nasıl vakit geçirebilir bunların tamamını sağladık. Uzun süreli vakit geçirildiğinde tabi ki mutfak bir ihtiyaç. Atıştırmalık grupları, fastfood grupları ve daha ağır sıcak mutfak dediğimiz kısmı da oluşturduk. Böyle bir temel esas üzerine kuruldu tesis. Allah’a şükür karşılığını da aldık diyebiliriz” şeklinde konuştu.
DANA KABURGA VE SUŞİ BİZİM KENDİ SPESİYALİMİZ
Aytaç Keser, mutfak konusunda da iddialı olduklarını belirterek sözlerini şöyle sonlandırdı; “Bizim restoranımızda mutfağımız çok sağlam. Menümüzde orijinal fırın dana kaburga Sivas’ta hiçbir yerde çıkmıyor. Mesela 2 çeşit suşi yapıyoruz. Sivas’ta başka hiçbir yerde yok. Menümüz çok çeşitlidir. Sivas’ta bütün restoranlarda aşağı yukarı bulabileceğiniz yemeklerin haricinde dana kaburga ve suşi bizim kendi spesiyalimiz diyebilirim. Suşiye çok ilgi var. Özellikle sipariş veriliyor. Mutfak kısmındaki fiyatlarımız piyasanın bir tık altındayız diyebilirim. Biz suşiyi 220 TL’ye veriyoruz. 6 adet ve sosuyla beraber yanında diğer suşiyi tamamlayacak yiyecek-içecekler var. Bu da şu an yemek sipariş uygulamalarındaki rakamların 20-30 TL altında. Ürün merak edilen bir ürün. İnsanlar denemek için de olsa yiyorlar. Özellikle pizza ve hamburger konusunda çok iddialıyız. Pizza konusunda şunu iddia ediyoruz. Bizim pizzamızdan yediğinizde başka bir yerden pizza yeme şansınız yok. Şefimiz Antalya’dan geldi. 5 yıldızlı otellerde gemi mutfağında çalışmış bir arkadaşımız. Mutfağı iyi planladık.”
sivas son dakika sivas ekspres, ekspres.com ekspres haberler ekspres son dakika