Arife Defne ARSLAN
Sebzelerin hasadının yapılmasının ardından kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan konserve için kadınlar işe koyuldu. Ev hanımlarının başlayan yoğun mesaisinde organik sebzeler sirke, sarımsak, tuz ve suyla buluşturulduktan sonra plastik ya da cam kavanozlara doldurulup hazır hale getiriliyor. Hazırlanan konserveler, turşular kışın tüketilmek üzere güneş görmeyen karanlık yerlerde muhafaza ediliyor.
Sivas’ta turşuluk ürünler pazar tezgâhlarını süslerken, kış dönemine hazırlık yapmaya şimdiden koyulan vatandaşların domates turşuluk ürünlere rağbet gösterdiği görüldü. Turşuluk ürün satıcıları,’’ ilgi güzel makul fiyatlarımız 10 lira 7,5 lira çok makul fiyatlarla satışı güzel. En pahalı domates 10 lira şuan‘’ dedi.
sivas son dakika sivas ekspres, ekspres.com ekspres haberler ekspres son dakika