Nurettin ÇUKURYURT/
Vakıflar Bölge Müdürlüğü ile yapılan sözleşme kapsamında yap-işlet-devret modeliyle Dumanlar Grup tarafından adeta baştan yaratılan, Osmanlı Mirası tarihi Behrampaşa Hanı, yeni yüzüyle yarından itibaren hizmete girecek.
Önceki yıllarda uzun süre atıl durumda kalmasının ardından restorasyon yapılarak Butik Otel, kafe ve restoran olmak üzere 3´lü bir konseptle yeniden ayağa kaldırılan ve pırıl-pırıl tarihi bir mekan haline getirilen Kurşunlu Caddesi´ndeki Behrampaşa Butik Otel bugünden itibaren ilk konuklarını kabul etmeye başlayacak.
Tarihi Butik Otel´in işletmecisi Dumanlar Grup Yetkilisi Sinan Duman, ?Behrampaşa Butik Otel-Kafe-Restoran yeni yüzüyle Dünyadaki sayılı projelerden birisi oldu. Ecdadımızın mirasına sahip çıkmanın gururunu yaşıyoruz? dedi.
Tarihi dokuyu korumak için önemli bir restorasyon süreci yürütüldüğünü de vurgulayan Duman, Sivas´a önemli bir değer katacak olan Behrampaşa Butik Otel-Kafe ve Restoranın özelliklerinden bahsetti.
Kafe, restoran, Türk hamamı, sauna, SPA merkezinin yer aldığı Butik Otel´de nişan ve toplu yemek ve konferans gibi çeşitli organizasyonlara da yer verilebilecek.
442 yıllık Behrampaşa Hanı´nda uygulanan konseptin kendi alanında Dünya´daki önemli projelerden biri olduğunu kaydeden Duman, ?Kafe ve restoranın da yer almasıyla birlikte 3´lü konsept uygulanan Behrampaşa Butik Otel´de 48 oda 85 yatak yer alıyor. Bunlardan biri de Sultan Dairesi olarak tasarlandı. İşletmemizde toplam 100 kişi istihdam edilecek. Sivas´a değer katacak bu işletme ecdat yadigarının bakımlı bir şekilde gelecek nesillere aktarılmasını sağlayacağız. Her ne kadar işletmeci biz olsak ta burası Devlet-i Aliyye´nin malıdır. Bayrağımız dalgalandığı sürece burası halka ait bir yer olarak hizmet verecektir. Müşterimizin talebi buranın halini daha da şekillendirecek?dedi.
RESTORAN´DA ÖZEL TATLAR
Otel restoranında Sivas´a özgü geleneksel lezzetlerin yanı sıra, menüye dana, kaburga tandır kebabı da eklediklerini bildiren Sinan Duman, geniş, ferah ve modern şekilde tasarlanan han çevresinde de kafe hizmeti verileceğini ifade etti.
Tarihi hanın yeni yüzüyle Sivas turizmine de önemli katkı sağlaması bekleniyor.