İlknur ÖZDEMİR
Vali Dr. Yılmaz Şimşek, Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Hakan Demirgil, Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya ve Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanı Şaban Yalman TÜRES Sivas İl Temsilcisi İshak Kaan Usta tarafından kaleme alınan ‘Türk Mutfağında Tencere Yemekleri’ adlı kitabın çekimlerine katıldı.
TÜRES Sivas İl Temsilcisi İshak Kaan Usta, kitap hakkında Vali Şimşek ve diğer katılımcılara bilgi verdi. İshak Kaan Usta, “Çin Seddi’nden Viyana Kapısına kadar olan Türk Coğrafyasını tarayarak reçetelerini çıkardığım, içerisinde 81 ilimiz ve 10 ülkenin yemeklerinin bulunduğu çok yakında yayınlanacak olan ‘Türk Mutfağında Tencere Yemekleri’ adlı kitabımın, yaklaşık 3 ay süren video çekimleri tamamlandı. Alanında ilk ve tek olan eserimin son yemeğinin yapılışına eşlik eden ve plaket takdimleriyle bizleri onurlandıran Valimiz Dr. Yılmaz Şimşek’e, Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanımız Hakan Demirgil’e, Ticaret Borsası Başkanımız Hayrullah Karakaya’ya, Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanımız Şaban Yalman’a şükranlarımı sunuyorum. Ayrıca bu başyapıtın ortaya çıkmasında emeklerini esirgemeyen Sivas Aşçılar Derneği üyelerine, TÜRES Derneği üyelerine ve Paradoks Ajans’a sonsuz teşekkür ediyorum” dedi.
Vali Yılmaz Şimşek ise, “Türk Mutfağında Tencere Yemekleri” adlı kitabın hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür ederek, “İnanıyorum ki bu kitap şehrimiz mutfağının tanıtılması noktasında yine şehrimizin gastronomi turizminden daha fazla faydalanması noktasında ve genel anlamda da Türk mutfağının tanıtılması anlamında çok faydalı bir eser olacaktır. Adeta bu alandaki bir başyapıt olacaktır. Hayırlı olsun diyorum” dedi.
Konuşmaların ardından Vali Şimşek kitabın son yemeği olan Azerbaycan mutfağının yöresel lezzetlerinin biri olan Şah Pilavının yapımına eşlik etti. Pilavın yapımı sonrası, yemeklerin yapımında emeği geçenlere teşekkür plaketleri takdim edildi.
SivasEkspres- Sivas Ekspres Gazetesi - Sivas Haberleri - Haberler - Sivas