Gökhan KARA/
Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 15-22 Nisan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Yöresel Yemek Yarışması düzenleyecek. Söz konusu yarışmayla birlikte yöresel yemekler tanıtılacak, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin yeniden gün yüzüne çıkarılacak.
Turizm Danışma Bürosunda açıklama yaparak Yöresel Yemek Yarışması hakkında bilgi veren İl Kültür ve Turizm Müdürü Kadir Pürlü, yöresel yemeklerin tanıtılması, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin ortaya çıkarılması ve gelecek nesillere aktarılması için bu gibi faaliyetler düzenlediklerini belirtti.
Bu gibi yarışmalarla halkın turizm faaliyetlerine katılımını sağladıklarını kaydeden Pürlü, ?Dünyada ve ülkemizde en hızlı gelişen sektörlerden biri olan turizm konusunda toplumun turizm bilincini geliştirmek, iç turizmi canlandırmak ve halkın turizm hareketlerine katılımını sağlamak amacıyla 15-22 Nisan 2018 tarihlerinde ?Turizm Haftası´ İlimizde çeşitli etkinliklerle kutlanacaktır. Bu etkinlikler kapsamında 19-20 Nisan 2018 tarihlerinde Valiliğimizin öncülüğünde; Ticaret Borsası ve Cumhuriyet Üniversitesinin katkılarıyla Müdürlüğümüz tarafından Cumhuriyet Üniversitesi Mihmandar Uygulama Oteli Mutfağında ?Yöresel Yemek Yarışması´ düzenlenecektir? dedi.
Pürlü, ?Yöresel yemeklerin tanıtılması, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin ortaya çıkarılması, geleneksel yemeklerimizin gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenecek olan yarışma, ilk günü hamur işi-börekler ve ana yemekler kategorisinde, ikinci günü ise tatlılar kategorisinde olmak üzere; 3 kategoride yapılacak olup, her kategoriden 1.´, 2.´ ve 3.´ lere Ticaret Borsası tarafından ödül verilecektir. Müracaatlar 19 Nisan 2018 tarihine kadar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü´ne şahsen yapılabilecektir? diye konuştu.
Jüri heyetinde, Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Böşüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği Bölümü Öğretim Görevlisi Özlem Akın, Sultanşehir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alan Şefi Esra Özkan Önem, Necip Fazıl Kısakürek Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alan Şefi Sevgi Polat, Ticaret Borsası Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu, Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası Başkanı Nazım Yiğit ve TÜRSAB İl Temsilcisi Mustafa Gülmez yer alacak.