Nurettin ÇUKURYURT/
Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, şehirde faaliyet gösteren fırın işletme sahipleri ile dün müdürlük binası toplantı salonunda bir araya gelerek rekabet ve kalite vurgusu yaptı.
Haksız rekabetin önüne geçmek istediklerini söyleyen Yıldız, ?Mevzuat ile ilgili uygulanacak esaslar ve karşılaşılabilecek olumsuzlukların yaşanmaması amacıyla toplanmış bulunuyoruz. Sektör içerisinde rekabet olacak bu rekabet hijyen ve kalitede olması gerekir. Ekmeğin kalitesi ve çeşitliliğin arttırılmasının üzerinde durmalıyız? dedi.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Oktay Köksal, Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri, Fırıncılar Komisyon Başkanı ile fırın işletmelerinin katıldığı toplantıda, Gıda Mühendisi Ilgın Kılıç tarafından 5996 sayılı Kanun ve ilgili yönetmelikleri hakkında sunum yapıldı.
Toplantı, sektörde karşılaşılan sorunların çözüm öneri görüşmeleri ve alınacak tedbir değerlendirilmesinin ardından son buldu.
