Erhan CEYLAN/
1 Eylül Cuma günü başlayacak olan Kurban bayramı öncesinde hayvan pazarı ile çarşı ve pazarlarda yoğunluk yaşanmaya başlandı. Bayram alışverişinin erken başlaması piyasayı hareketlendirirken, halkı daha çok kurbanlık telaşı aldı.
Uygun fiyata iyi bir kurbanlık almak isteyen vatandaşların, kurbanlık hayvan pazarlarının yanı sıra besi çiftlikleri, kasaplar, kombinalar ve merkeze yakın köyleri dolaştıkları gözleniyor.
Tatlı bir telaşın yaşandığı kurban temini çabasının yanı sıra kurbanlık fiyatlarının da geçen yıla göre yüzde 10-20 oranında daha yüksek olduğu dillendirilirken, büyükbaşta hisse rakamlarının 1500 liradan başladığı ifade ediliyor. Küçükbaş kurbanlık fiyatlarının da 800-900 lira civarında olduğu belirtiliyor.
KİLOSU 20 LİRA
Hayvan pazarında büyükbaş hayvanın canlı kilogram fiyatı 20 lira, dişi koyun 16, erkek koyun ise 18 liradan satışa sunuluyor. Bu rakamları daha da aşağı çekebilmek için kurban pazarında kıyasıya pazarlıklar yapıldığı görülürken, kurban alacakların yakın temasla fiyatları gözlemlediği dikkat çekti. Pazarda daha çok köylerden gelen tosunların tercih edildiği belirlendi.
KESİM 350, ÇEKİM 1 LİRA
Büyükbaş kurbanlıklarda baskül fiyatın 20 lira olarak belirlendiği ilimizde, kombinalarda kesim ücretleri ise büyükbaş için 350, küçükbaş için 50 lira, parçalama 20 lira, et çekim ücreti ise kilogram başına 1 lira olacak.
TEPSİSİ 70 LİRA
Bayram nedeniyle en fazla yoğunluğun yaşandığı sektörlerden biri de pastaneler oldu. Tatlı siparişlerini erkenden alarak bayrama yetiştirmeye çalışan pastaneler küçük boy baklava tepsisini 50 liradan, büyük boy baklama tepsisini ise 70 liradan hazırlayacak.
ŞEKERE 1 LİRA ZAM
Kurbanlık, tatlı ve bıçak bileme ücretlerinin geçen yıla oranla değişmediği ilimizde bayramlık şekere markasına göre 1 liralık zam yapıldı.
Günler öncesinden tezgâhlardaki yerini alan şeker ve çikolatalar, 5 lira ile 40 lira arasında satışa sunuldu. Margarin yerine kakao yağı ile yapılmış ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten esnaflar, kaliteli bir çikolatanın 40 liraya, iyi marka bayram şekerlerinin ise 15 liradan satıldığını belirtti.
