Arife Defne ARSLAN
Ramazan ayının sembol yiyeceklerinden olan ve sağlık açısından da faydası saymakla bitmeyen hurma fiyatları Sivas’ta bu yıl 45 liradan 210 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Esnafta Ramazan'ın ilk gününden itibaren hurmayı tezgahlardan eksik etmiyor. İçerisinde çeşitli vitamin ve mineraller bulunan hurmanın, faydalarına bakıldığında besleyici olması, vücuduna direnç vermesi ve bazı hastalıkları önlediği de biliniyor. Bu şifalı meyve, Ramazan ayında tok tutma özelliğinden dolayı sıkça tercih edilse de Ramazan ayı dışında sadece diyet yapanlar tarafından tercih ediliyor. Lezzeti ve önemi bakımından esnafın tercihi olan Mebrum hurmasını vatandaşlarda lif oranından dolayı tercih ediyordu. Ancak bu yıl fiyatların artmasından dolayı kilosu 45 lira olan İran hurması şu an en çok tercih edilen hurma çeşidi oldu.
Müşterilere en çok Mebrum hurmasını önerdiklerini belirten esnaflar, "Bu hurma iri lezzetli lif oranı yüksek bir hurma. Şu an tezgahımız 16 çeşit hurma var. Çok fazla çeşidi de bulunuyor. En çok satılan İran ve Irak hurmaları. Lif oranı düşük olduğundan pek fayda sağlamıyor ama fiyatı uygun olduğundan tercih ediliyor. Ürdün hurmaları İran hurmalarına göre daha iri daha lezzetlidir. Ama yine pek faydası olmaz. En iyisi Medine hurmalarıdır. Mebrum, hudri ve sukkari en faydalı, lif açısından en zengin hurmalardır. Faydası saymakla bitmez. İnsan hayatında sadece hurma yiyip su içse yeterli olur çünkü her türlü vitamin var içerisinde. Ramazanda Peygamber Efendimizin sünneti ve tok tutuyor diye çok satılıyor. Ramazan dışında sadece diyet yapanlar ya da doktor tavsiyesi alanlar gelip hurma alıyor. Ramazanda günde 100 kilo satıyorsak normal zaman 10 kilo satıyoruz” dedi.
