Nurettin ÇUKURYURT
Yaklaşık 2 yıl önce tamamlanan ve devir ile açılışı nedeniyle de 2 kez tören yapılmasına rağmen hayvan kesimlerine bir türlü başlanamayan Et Kombinası nihayet yurt dışından getirilen 500 tosunu kesmek için çalışmaya başladı.
Sivas-Kayseri karayolunun Kovalı kavşağı yakınlarında bulunan Et Kombinası´nda hayvan kesimine, Bakanlık tarafından ithal edilen 500 tosunun kombinaya gönderilmesiyle başlandığı öğrenildi. Aylardan beri bölgeden canlı hayvan temin edememesi nedeniyle çalıştırılamayan Kombina da ithal tosunların kesimine önceki gün başlandığı belirtildi.
Çalışmaması nedeniyle çeşitli eleştiriler yapılan Et Kombinası´nda başlayan 500 tosunun kesiminin en fazla 3-4 gün süreceği belirtilirken, sonrasında yeniden duruş döneminin başlayacağı vurgulandı. Hayvancılık memleketi olarak nitelenen Sivas´ta kombinaya canlı hayvan verilmemesine, kesim fiyatlarının düşük olması en önemli etken olarak gösteriliyor.
