HABER MERKEZİ/
İstanbul’da yılbaşına sayılı günler kala hindi satışları, artan fiyatlar ve düşük talep nedeniyle zor günler geçiriyor. Geçen yıl ortalama 1.800 TL’den başlayan hindi fiyatları, bu yıl 2.200 TL ile 2.600 TL arasında değişiyor. Fiyat artışı, satışları olumsuz etkileyerek, hindilerin tezgahta kalmasına neden oluyor.
FİYAT ARTIŞI HİNDİLERE RAĞBETİ AZALTTI
Küçükçekmece'de yaklaşık 35 yıldır hindi satıcılığı yapan Mehmet Yalçın, bu yıl hindilere olan ilginin oldukça azaldığını belirtti. Geçen yıl fiyatların 1.800 TL civarında olduğunu hatırlatan Yalçın, "Bu yıl fiyatlar 2.200 TL ile 2.500 TL arasında değişiyor, ancak buna rağmen satışlar beklenenin çok altında. İnsanların alım gücü düştü, geçim sıkıntısı nedeniyle fazla talep yok" dedi. Hindilerin çoğunun hala tezgahlarında olduğunu belirten Yalçın, bu yıl yalnızca 300 tane hindi getirdiklerini ve bunların 100 tanesinin hala satılmayı beklediğini söyledi.
HİNDİLERİN ÇOĞU SATILMADI
Zeynel Abidin Kaçan, bir başka hindi satıcısı ise bu yıl geleneksel satış rakamlarının çok gerisinde kaldıklarını ifade etti. Geçen yıl 4.000 tane hindi getirdiğini belirten Kaçan, "Bu yıl sadece 400 tane getirdim. Şu an 150 tanesi kaldı. İnsanların alım gücü düştü, bu yüzden satışlar düşük. Fiyatlar geçen yıla göre çok arttı, ancak kimse alacak durumda değil" dedi. Bu yıl fiyatların 2.300 TL ile 2.600 TL arasında değiştiğini belirten Kaçan, "Fiyatların yüksek olmasının nedeni üretim maliyetlerinin artması. Yem ve gıda fiyatları çok yükseldi, bu da hindilerin fiyatlarını etkiledi" diye ekledi.
SİPARİŞ ÜZERİNE SATIŞ YAPILIYOR
Bakırköy'de kasaplık yapan Kamil Özer, bu yıl hindi satışı yapmakta zorlandıklarını ve sadece sipariş üzerine çalıştıklarını belirtti. "Eskiden yılbaşı öncesi hindilerle dükkanlar dolardı, ancak şimdi sipariş üstüne çalışıyoruz. Hindiler genellikle 5-6 kilogram geliyor ve bu da bazı müşteriler için fazla büyük. Yalnızca but olarak talep ediliyor, çünkü insanlar hindiyi bütünüyle almak istemiyor" dedi. Özer, geçen yıllara kıyasla talebin düştüğünü ve satışların azaldığını dile getirdi.
YÜKSEK FİYATLAR, DÜŞÜK TALEP
Hindilerin fiyatları bu yıl önemli ölçüde arttı, ancak bu artış, yılbaşı için hindi almayı planlayanların sayısını azaltmış görünüyor. Yüksek maliyetler ve düşük talep, kasapları ve satıcıları zor durumda bırakırken, hindiler tezgahlarda beklemeye devam ediyor. Yılbaşı öncesinde hindi almak isteyenlerin sayısının azalması, fiyatların daha da düşmesine yol açabilir.
Editor : Haber Merkezi
