Gökhan KARA /
Bazılarına göre yılbaşı gecesinde sofralarda yer alan hindiler, önceki günden itibaren Dikilitaş’taki eski buğday pazarı ve çevresinde 70 ila 120 lira arasında satılmaya başlandı.
Hindi satıcısı Musa Karakaya, kendilerinin beslediği hindilerin fiyatlarının geçtiğimiz yıla oranla çok fazla artmadığının altını çizdi. Hindi fiyatlarının, dişi-erkek türüne ve kilolarına göre değiştiğini ifade eden Karakaya, “Bu sene hindileri 70-120 liradan satıyoruz. Hindilerimiz canlı olarak 8- 10 kilo geliyor. Köylerde doğal ortamda yetiştirilen hindiler geçen yıla göre daha çok rağbet görüyor. Satışlardan şimdilik memnunuz.” dedi.
Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenleri de söyleyen Karakaya, “İyi bir hindiyi alırken bakılması gereken tüylerinin kırık değil, düz olması ve kanadının altının sarı olması lazım. Kanatlarının altı sarı olduğu zaman yağlı, beyaz olduğu zaman yağsızdır. İbiklerinin rengi pembe ya da kırmızıya yakın olmalıdır. Hareketli olanlar iyidir” şeklinde konuştu.
