Hatice KOYUNCU YİĞİT
Yarışmanın jüriliğini Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı İbrahim Tuğkan Şeker, Öğr. Gör. Şef Asuman Kerkez, Şef Claudio Chinali, Yazar Ebru Erke, Şef Yunus Emre Akkor ve Şef Umut Reçber yaparken yarışmaya 25 üniversiteden 80 takım katıldı. Yarışmada üniversiteler kendi yöresel yemeklerinden örnekler sundular.
Yarışma öncesinde kura çekimi yapıldı. Kura çekimine Rektör Vekili Prof. Dr. Ünal Kılıç, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, dekan yardımcıları ve takımlar katıldı.
Yarışma hakkında bilgiler veren Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, düzenlenen yemek yarışmasının diğer yarışmalarından farkının geçmişten bugüne yemek kültürünü yaşatmak ve Türkiye’ye tanıtmak olduğunu söyleyerek, “Bu misyonla hareket ettiğimiz için 150 civarında katılımcı mevcut. 25 üniversitemiz Sivas’a geldiler. Yarışmamızı bilirkişilere emanet ettik. Alanında uzman şefleri davet ettik.” dedi.
